דולר
₪3.471
יורו
₪3.8384
ראשון לציון booked.net
+21°C
  • אודות
  • צור קשר
  • מבצעים בעסקים
  • המייל האדום
תפריט
  • אודות
  • צור קשר
  • מבצעים בעסקים
  • המייל האדום
Facebook
  • חדשות ראשון
  • ספורט
  • רכילות מקומית
  • אימוץ כלבים וחתולים
  • עוד
    • ספרים
    • אוכל
    • חוקר פרטי
    • משפחה
    • פרשת השבוע
    • נחלצים מהפקקים
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
תפריט
  • חדשות ראשון
  • ספורט
  • רכילות מקומית
  • אימוץ כלבים וחתולים
  • עוד
    • ספרים
    • אוכל
    • חוקר פרטי
    • משפחה
    • פרשת השבוע
    • נחלצים מהפקקים
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
Facebook
תפריט
  • חדשות ראשון
  • ספורט
  • רכילות מקומית
  • אימוץ כלבים וחתולים
  • עוד
    • ספרים
    • אוכל
    • חוקר פרטי
    • משפחה
    • פרשת השבוע
    • נחלצים מהפקקים
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
חיפוש
סגור
ראשי » משפחה » משפחה ראשי » שתהיה שנה מתוקה כדבש

שתהיה שנה מתוקה כדבש

25 בספטמבר 2019 12:30 אין תגובות

צריכה של דבש אורגני מבטיחה דבש בריא וטעים והמשך שמירה וטיפול בדבורים בסטנדרטים הוגנים ומכבדים לדבורים ולאדם. מהו דבש אורגני ומדוע כדאי להעדיף אותו על פני מוצרי דבש אחרים? על כך במאמר שלפניכם

מאת: טובי דיקמן, דבוראי

 

אילוסטרציה

הידעתם שבכפית אחת של דבש יש צוף שנאסף מ- 1,000 פרחים? יש מי שמכנה אותו  super food ואפילו "מאכל קדוש", תקראו לו איך שתרצו, אבל אל דבש אמיתי צריך להתייחס כאוצר. הדבש הוא תרופת פלא של הטבע, לצד היותו הממתיק הנפלא, הטעים והטבעי ביותר. מכיוון שדבש הוא תרופה, יש להקפיד במיוחד שהדבש יהיה טבעי לחלוטין, לא מסונן, לא מחומם, נקי משאריות של ריסוס, חומרי הדברה וחף לחלוטין מהאכלה בסוכר. הדבש האורגני המפוקח הוא היחיד המבטיח זאת.

 

הדבש האורגני הוא לא רק בעל "תקן אורגני". הוא משקף עולם של שמירה והרמוניה עבור הדבורים ועבורנו בני האדם. צריכה של דבש אורגני מבטיחה דבש בריא וטעים והמשך שמירה וטיפול בדבורים בסטנדרטים הוגנים ומכבדים לדבורים ולאדם.

 

מהו דבש אורגני?

לפי תקנות האיחוד האירופאי, דבש אורגני הוא: דבש ללא חומרים מסוכנים בכוורת – בגידול הדבורים הקונבנציונאלי (הלא אורגני) ישנו שימוש אינטנסיבי בחומרים כימים מסוכנים המשמשים למלחמה במזיקים ובמחלות התוקפות את הדבורים. בין החומרים הללו מצויים אנטיביוטיקה וזרחן. החומרים הללו נספגים בחלות השעווה ומופיעים בדבש. בתקן הגידול האורגני ישנו איסור מוחלט על שימוש בחומרים הללו וכן בכל חומר אחר שאינו טבעי ומתפרק.

דבש מצוף פרחים לא מרוססים, ללא דשן כימי וללא הנדסה גנטית – הפרחים הם אלו המייצרים את הצוף שממנו מפיקות הדבורים את הדבש. על פי רוב, השדות והמטעים מהם אוספות הדבורים את הצוף מרוססים תדיר בשלל חומרי הדברה כנגד מזיקים וכן מוחדרים לצמחים אלו חומרי דשן כימיים. החומרים הללו מוצאים את דרכם במערכות הצמח אל הצוף ומשם אל הדבש. שארתיות החומרים הללו מופיעה בבדיקות מעבדה של הדבש הקונבנציונאלי. בגידול הדבורים האורגני ישנו איסור על הצבת כוורות דבורים ברדיוס של לפחות 3 קילומטרים משדות ומטעים אשר מטופלים בחומרים הללו, מה שמבטיח כי בדבש האורגני אין כלל שאירתיות של חומרי הדברה ודשנים כימים.

ללא האכלה בסוכר – בגידול הדבורים הקונבנציונאלי לוקחים מהדבורים את כל הדבש אשר הן אגרו בתקופת הפריחה. במקום הדבש שנלקח במלואו מאכילים את הדבורים בתמיסת סוכר. תזונת הסוכר איננה בריאה לדבורים. בגידול הדבורים האורגני משאירים לדבורים את כל צרכם בדבש ואוספים רק את הדבש שנאגר מעבר לצרכי הכוורת.

 

מי ערב לכך שהדבש באמת אורגני?

הדבש האורגני מגיע ברובו מחוות דבורים בעולם המטופלות על פי תקנות גידול הדבורים של האיחוד האירופאי או הפיקוח האמריקאי ונושא את סמלי הפיקוח שלהן. בישראל מפוקח הדבש האורגני, כדוגמת דבש צוף, על ידי חברת אגריאור ונושא את סמל הפיקוח שלה. הדבש של צוף גם נבדק תדיר בבדיקות מעבדה בארץ ובמכון LACON בגרמניה.

 

המחיר

כמות הדבש הנאספת מהדבורים בגידול האורגני היא נמוכה יותר מאשר בגידול הקונבנציונאלי. יחד עם תשומת הלב והעבודה הרבה הנדרשת מהמגדל האורגני בטיפול פרטני ולצד מיעוט של שטחי מרעה העונים על הקריטריונים המחמירים של הגידול האורגני, גורמים לדבש האורגני להיות יקר באופן יחסי מהדבש שאינו אורגני. יחד עם זאת, חשוב להדגיש, כי זהו הדבש היחיד הראוי באמת למוניטין המפורסם של הדבש כאחת התרופות והמתנות המופלאות ביותר של הטבע.

 

 

הכותב הינו מנכ"ל חברת טרה-מאטר נקטר בע"מ, בעלת מכוורת שמורת צוף ומשווקת מוצרי דבש אורגני של מותג "צוף"

טובי דיקמן, דבוראי. צילום: מירי היימן
טובי דיקמן, דבוראי. צילום: מירי היימן

 

 

  • 0שיתופים
  • שתפו בפייסבוק
  • צייצו בטוויטר
  • שתפו בגוגל+
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

מבזקים

התפרצות לקרוואן בראשל"צ וגניבת רכוש

4 במרץ 2020

המשטרה הגישה בשבוע שעבר כתב אישום נגד תושב ירושלים (36) שפרץ לקרוואן המשמש למגורים בראשל"צ וגנב מתוכו רכוש. תחילתה של החקירה בדיווח שהתקבל במשטרה לפני כשבועיים על התפרצות לקרוואן וגניבת

תאונת דרכים בכביש 431 סמוך למחלף ראשונים

26 בפברואר 2020

ביום חמישי ‪ בשעה 00:16 התקבל דיווח במוקד 101 של מד"א במרחב איילון על תאונת דרכים בכביש 431 סמוך למחלף ראשונים. מדובר בתאונה עצמית של כלי רכב פרטי. חובשים ופראמדיקים

נער נפצע מנפץ

26 בפברואר 2020

ביום רביעי בשעה 17:56 התקבל דיווח במוקד 101 של מד"א במרחב איילון על נער שנפצע מנפץ שהתפוצץ ברחוב העצמאות בראשון לציון. חובשים ופראמדיקים של מד"א העניקו טיפול רפואי ופינו לבי"ח

עיתונים דיגיטליים
כתר מרפאת שיניים ריבוע
אימוץ כלבים וחתולים
ווילי

ווילי

16 במרץ 2020

ווילי- אפילו שאוזניו נחתכו בצורה אכזרית נורא. הוא זכה להתחלה חדשה בבית-אבל אלו נטשו אותו כשעברו דירה. כמה אפשר להעביר

קרא עוד ←
ויני

ויני

16 במרץ 2020

ויני- ננטש מבית כי טריטוריאלי ולכן מחכה כעת למאמצים מנוסים, כאלה שידעו להציב גבולות ובעיקר שיבטיחו לו לתמיד להיות חלק

קרא עוד ←
מעוז

מעוז

1 במרץ 2020

יפיוף שחולץ לפני 3 חודשים עם צוואר חתוך ומזוהם שסיכן את חייו. הצוואר החלים אבל הלב נשאר שבור מבפנים ועכשיו

קרא עוד ←
טיגה

טיגה

1 במרץ 2020

טיגה- נמרונת מהממת ביופיה, סופר עדינה וכל כך טובה, שלא ברור איך עברו כל כך הרבה שנים, הפנים נהיו לבנות

קרא עוד ←
קובי

קובי

1 במרץ 2020

קובי המתוק ננטש מבית אחרי 3 שנים, כי קובי אוהב להראות אהבה, נעמד על 2 רגליים ומבקש חיבוקים. כן…קובי ננטש

קרא עוד ←
שביט דודי שמש
אנחנו גם בפייסבוק

נחלצים מהפקקים
אוטובוס קו 277 –בשורה של ממש תושבי רחובות

אוטובוס קו 277 –בשורה של ממש תושבי רחובות

מאת: און ארד   בתחילת השנה האזרחית השיקה אגד קו אוטובוס 277 חדש, הנוסע מדרום רחובות דרך מרכזי הערים של רחובות ונס ציונה ישירות עד לצפון תל אביב. הדבר המיוחד

קרא עוד ←
שבת מנוחה

שבת מנוחה

מלינה דיין בשבת האחרונה שוב נחסם הציר אל חוף הים של ראשון לציון בשל עומס, ושוב רבו הדיווחים והפוסטים הזועמים בפייסבוק של אנשים שמגיעים לחוף הים ולא מוצאים חנייה, נקנסים

קרא עוד ←
נת"צ – לתחבורה ציבורית בלבד

נת"צ – לתחבורה ציבורית בלבד

בכל בוקר כמעט אני נוסעת מראשון לציון בדרך המכבים (כביש 412) לכיוון בית דגן. זהו אחד המקומות הבודדים בראשון לציון שבהם קיים נתיב ייעודי לתחבורה ציבורית (נת"צ), המאפשר למי שנוסע

קרא עוד ←
טריפל רעננה קוביה
לוח העסקים
ניווט באתר
  • פרסמו אצלנו
  • אודות
  • צור קשר
מדורים
  • חדשות ראשון
  • ספורט
  • רכילות מקומית
  • ספרים
  • אוכל
  • חוקר פרטי
  • משפחה
  • פרשת השבוע
  • נחלצים מהפקקים
תודה שהצטרפתם
כל הזכויות שמורות © גל גפן
המייל האדום
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס